¿Tener 80 años y cero arrugas? Si, es posible

El Señor Takahashi vive en Yuzurihana , una aldea de Japón, a la que la reportera de ABC News Connie Chung visitó para descubrir por qué sus habitantes tienen 80 y 90 años y no tienen enfermedades, ni arrugas, ni manchas en la piel y mantienen casi todo el pelo; aquí os dejo el link del reportaje.

Os presento al señor Takahashi:

• 80 años
• Fumador
• Bebe alcohol (Saki)
• Nunca en su vida ha estado enfermo
• Ha trabajado durante 50 años bajo el sol sin usar nunca protección solar
• No tiene arrugas
• Tiene la piel excepcionalmente joven y suave

¿Cómo es posible tener 80 años y estar como si tuvieras 40? La respuesta la tiene el Dr. Toyosuke Komori, el médico de Yuzurihara. El asegura que los vegetales con almidón cultivados en la aldea como el maíz ,la batata y el imoji, que son la base de la dieta local, estimulan la producción de una sustancia llamada ácido hialurónico (AH) en nuestro cuerpo, la cual disminuye con la edad.

¿Qué es el ácido hialurónico?

Es una sustancia que producimos de manera natural. Tiene la capacidad de absorber 1000 veces su peso en agua y actúa como agente amortiguador y de relleno.

Numerosos estudios han demostrado que el ácido hialurónico:

1. Mejora la hidratación de la piel ^₁
2. Estimula la producción de colágeno ²
3. Es un potente antioxidante³
4. Mantiene la elasticidad de la piel¹
5. Amortigua las articulaciones ⁴
6. Es antiinflamatorio y antibacteriano ⁵
7. Lubrica la superficie externa de los ojos⁶

Todo el mundo tiene alrededor de 15 gramos de ácido hialurónico. Cada día, utilizamos 1/3, es decir, unos 5 gramos que nuestro cuerpo tiene que reponer produciendo más⁷. La producción de AH disminuye con la edad y se estima que cuando llegamos a la mediados de los 40, el cuerpo solo sintetiza la mitad de AH del que necesitamos.

¿Qué podemos hacer para mantener los niveles de AH?

1. Evitar el sol en la cara⁸: Solo 5 minutos de rayos UVA destruye AH. Esto nos indica lo rápido que se produce el daño de la radiación UV en la piel. Muchas cremas solares protegen de los rayos UVB (quemaduras) pero no de los UVA (arrugas). Asegúrate de que tu protector tiene capacidad de bloquear los rayos UVA (óxido de zinc, dióxido de titanio).⁹
2. Una dieta baja en hierro (poca carne roja) ayuda a mantener los niveles de AH.

¿Cómo podemos aumentar nuestros niveles de AH?

1. A través de la dieta.
2. A través de suplementos de AH.

1. Dieta:

A .La dieta en Yuzurihara es una referencia ya que los vegetales almidonados y el bajo contenido en carne roja ha confirmado la larga vida y juventud de sus habitantes.

Si queremos seguir una dieta similar deberíamos comer un 80% vegetales, boniato y sopa miso a diario, pescado 2-3 veces por semana y carne una vez a la semana.

B. Podemos encontrar la mayor concentración de ácido hialurónico en los huesos de animales, articulaciones, piel y tendones. Puedes hacer un caldo de pollo para recargar tu cuerpo de AH.

C. Vitamina A: Los famosos retinoides son simplemente vitamina A. El ácido retinoico promueve la producción de ácido hialurónico, doblando la cantidad de AH en la epidermis.

Fuentes de Vit A: Higado de ternera, aceite de higado de bacalao, huevos, gambas, boniatos, zanahorias, mangos, calabazas, espinacas, brocoli, kale.

D. Magnesio: Necesitamos magnesio para sintetizar AH.

Vegetales con Mg: Espárragos, aguacates, brócoli, coliflor, judías verdes, lechuga, patatas, soja, tomates, espinacas y zanahorias.

Frutas con Mg: Manzanas, plátanos, melones, naranjas, papayas, melocotones, peras, pina, fresas.

Otras fuentes de Mg: Judías blancas, guisantes, lentejas, nueces, almendras.

E. Fito estrógenos son compuestos vegetales muy similares a los estrógenos humanos, los cuales aumentan la producción de AH. Los más significativos son:

Resveratrol: Piel de las uvas y vino tinto.

Catequinas: Te verde, bayas, uvas negras, chocolate oscuro.

Isoflavonas: Edamame, sopa miso, tofu, productos de sojaLas deficiencias de zinc disminuyen la producción de AH.

F. Fuentes de zinc: Semillas de calabaza, ostras, espinacas, sésamo, garbanzos, anacardos.

G. Agua: El AH tiene capacidad para absorber 1000 veces su peso en agua, por lo que es fundamentar estar siempre hidratado para maximizar todo su potencial.

2. Suplementos de Ácido hialurónico:

El AH para los suplementos se extrae de las crestas de los gallos o se sintetiza en el laboratorio, algunos estudios sugieren que cuanto menos peso molecular mejor es el efecto. Mujeres embarazadas y en periodo de lactancia no deberían tomar estos suplementos. Se recomienda tomarlos a partir de los 40, empezando con una dosis de 100 mg/día y aumentando gradualmente la dosis en caso necesario hasta un máximo de 300 mg. Para evitar que el cuerpo deje de producir AH recomendaría una pauta de suplementos durante 10 días y descansar 5.

Utilizar AH como crema o gel

El ácido hiaurónico penetra hasta las capas más profundas de la piel y tiene una gran capacidad para transportar otros ingredientes¹⁰. A pesar de que la piel se suavice con su uso regular, la mayoría de arrugas no desaparecerán independientemente de cuantas veces te pongas la crema.  No obstante es un magnifico transportador, por lo que si lo aplicas por la noche con tu crema o aceites aumentaras el efecto de estos. Es importante que no te dé el sol al menos durante una hora después de aplicar el gel.¹¹

Injectarse AH

Los médicos suelen utilizar Restylane o Juvederm, que son unas de las marcas para relleno facial aprobadas por la FDA. El tratamiento es bastante caro, pero no es invasivo y la recuperación es muy rápida. Además los efectos adversos descritos son mínimos ya que el cuerpo asimila y utiliza ese ácido hialurónico en unos seis meses, por lo que si quieres mantener los resultados tienes que seguir inyectándote AH regularmente.

 En resumen, IMPRESCINDIBLES para mantener elevado tu AH:

1. Compra un buen protector solar y úsalo en la cara todos los días.
2. Toma a diario una taza de caldo de pollo hecho con la piel, tendones y huesos.
3. Asegúrate de tomar muchos alimentos ricos en vitamina A: boniato, zanahorias, espinacas, mango.
4. Bebe té verde Japones y te de Equinacea.
5. Si bebes alcohol, siempre vino tinto.
6. Si tienes 40 años o más, considera tomar suplementos de AH.